von Fleur_Wend | Beilage, Rezepte, Vorspeisen, Winter
Selleriesalat Wintergemüse mit Kraft Damit wir auch im Winter gut mit Nährstoffen versorgt sind, hilft uns die Natur mit ihren klassischen Lagergemüsen. Dank seines kräftigen Aromas lässt sich Knollensellerie wunderbar zu Püree, in Suppen, zu „Schnitzeln“...
von Fleur_Wend | Bärlauch spezial, Beilage, Frühjahr, Hauptgang, Rezepte
Spargel Risotto mit Bärlauch Einfach und schnell zubereitet Besonders der grüne Spargel lässt sich schnell und einfach zubereiten. Er muss nicht wie der weisse Spargel geschält werden und hat einen intensiven, herzhaften Geschmack. Er ist reich an Vitamin C, Eiweiss...
von Fleur_Wend | Beilage, Rezepte
Kartoffeltaler oder Kartoffeltätschli wie man in der Schweiz sagt Ohne Mehl und Ei - auch für Veganer geeignet Aus Kartoffeln kann man allerlei Köstlichkeiten zaubern. Hier ein Rezept für glutenfreie, knusprige Taler aus frischen und leicht verdaulichen Zutaten. Für...
von Fleur_Wend | Bärlauch spezial, Beilage, Frühjahr, Rezepte
Bärlauch Bällchen Frische Wildkräuter für unsere Gesundheit Endlich wächst er wieder, der Bärlauch. Neben anderen Wilkräutern wie Brennessel und Löwenzahn findet man ihn schon zu Beginn des Frühjahrs auf Wiesen und in Wäldern. Man kann ihn „förmlich riechen“, sieht...
von Fleur_Wend | Dessert, Rezepte
Süsse Hirse Taler vegan Glutenfrei und nährstoffreich Hirse enthält viele wichtige Mineralien, ist reich an B-Vitaminen, liefert wertvolles Eiweiss und zahlreiche Aminosäuren. Schon längst ist es bekannt, dass die Hirse Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe...
von Fleur_Wend | Dessert, Frühstück, Rezepte, Winter
Orangensauce Das i-Tüpfelchen für Dein Dessert Diese Sauce ist einfach und schnell zubereitet und ein wahrer Gaumenschmaus. Sie passt sehr gut zu Crêpe, Hirse Talern, Waffeln und in Kombination mit Mousse au Chocolat – ein echtes Highlight; solltest du unbedingt...
