+41 (0) 77 432 19 33
Mönchsbart – Barba di frate

Mönchsbart – Barba di frate

Mönchsbart – Barba di frate Zartes Kraut wieder entdeckt Der Mönchsbart wurde früher von italienischen Mönchen zum Kochen verwendet und ist ein typisches Frühlingsgemüse. Er wächst wild in den von der Gischt salzgetränkten Dünenwiesen Italiens und sieht aus wie...
Kürbis Wirsing Gemüse

Kürbis Wirsing Gemüse

Kürbis Wirsing Gemüse, leicht bekömmlich Goldener Herbst und winterliche Vorboten Diese Gemüse Pfanne ist ein wunderbares Herbstessen; mit Kürbis und Wirsing zubereitet. Was wäre der Herbst ohne sein Farbenspiel, die leuchtenden Blätter und die reiche Ernte?  Die...
Mangold Spinat an Kokosrahm

Mangold Spinat an Kokosrahm

Mangold Spinat an Kokosrahm Frisches Frühjahrsgemüse Am Ende der Wintersaison sehnen wir uns wieder nach anderen Geschmäckern. Ich kann es immer kaum erwarten, bis endlich wieder frischer Spinat und Mangold (oder auch als Krautstiel  in der Schweiz bekannt) auf dem...
Selleriesalat

Selleriesalat

Selleriesalat Wintergemüse mit Kraft Damit wir auch im Winter gut mit Nährstoffen versorgt sind, hilft uns die Natur mit ihren klassischen Lagergemüsen. Dank seines kräftigen Aromas lässt sich Knollensellerie wunderbar zu Püree, in Suppen, zu „Schnitzeln“...
Mangold Spinat an Kokosrahm

Bärlauch Bällchen

Bärlauch Bällchen Frische Wildkräuter für unsere Gesundheit Endlich wächst er wieder, der Bärlauch. Neben anderen Wilkräutern wie Brennessel und Löwenzahn findet man ihn schon zu Beginn des Frühjahrs auf Wiesen und in Wäldern. Man kann ihn „förmlich riechen“, sieht...

Pin It on Pinterest