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Mangold Spinat an Kokosrahm

Mangold Spinat an Kokosrahm

Mangold Spinat an Kokosrahm Frisches Frühjahrsgemüse Am Ende der Wintersaison sehnen wir uns wieder nach anderen Geschmäckern. Ich kann es immer kaum erwarten, bis endlich wieder frischer Spinat und Mangold (oder auch als Krautstiel  in der Schweiz bekannt) auf dem...
Kartoffeltaler

Kartoffeltaler

Kartoffeltaler oder Kartoffeltätschli wie man in der Schweiz sagt Ohne Mehl und Ei - auch für Veganer geeignet Aus Kartoffeln kann man allerlei Köstlichkeiten zaubern. Hier ein Rezept für glutenfreie, knusprige Taler aus frischen und leicht verdaulichen Zutaten. Für...
Kürbis Risotto ayurvedisch

Kürbis Risotto ayurvedisch

Kürbis-Risotto ayurvedisch Trockene Haut? Kalte Hände? Unruhe? Leidest du gerade jetzt in dieser Jahreszeit mehr unter trockener Haut und Schleimhäuten? Hast du öfter kalte Hände und Füsse, und verspürst mehr Unruhe, die dir auch mal den Boden unter den Füssen nimmt?...
Sommergemüse lauwarm auf Buchweizen

Sommergemüse lauwarm auf Buchweizen

Sommergemüse lauwarm auf Buchweizen Sommerküche auf dem Balkon Wenn es draussen so extrem heiss ist und man eigentlich nur Appetit auf etwas Kühles, Erfrischendes wie einen Salat hat, ist die Motivation zum Kochen nicht sehr gross. Ein Salat und vielleicht noch ein...

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