Suppen Abend ayurvedisch

Ayurveda empfiehlt am Abend eine leicht bekömmliche und einfache Mahlzeit, für die unser Darm wenig Verdauungsenergie benöigt. Ungekochtes Essen ist kalt und schwer und muss von unserem Magen erst einmal „gekocht“ werden. Das birgt viel Potenzial für Verdauungsstörungen und einen unruhigen Schlaf.

Was gibt es einfacheres für den Abend als eine leicht verdauliche Suppe? In diesem Kurs gebe ich dir Anregungen, wie du Suppen frisch und ganz ohne Zusatzstoffe (z. B. Bouillon) zubereiten kannst – ganz natürlich. Wir werden verschiedene Suppen und Eintöpfe auf den Tisch bringen und nebenbei noch einiges über unsere Verdauungskraft erfahren.