Kitchari Abend
Im Ayurveda eine Heilspeise zum Fasten und Entgiften. Dieses einfache vegetarische Gericht aus Reis, Mung Dahl (Linsen), Ghee* und Gewürzen ist blitzschnell und einfach zubereitet. Auch ausserhalb einer Kur ist Kitchari bekömmlich für unseren Darm und solltest du...
Suppen Abend ayurvedisch
Ayurveda empfiehlt am Abend eine leicht bekömmliche und einfache Mahlzeit, für die unser Darm wenig Verdauungsenergie benöigt. Ungekochtes Essen ist kalt und schwer und muss von unserem Magen erst einmal „gekocht“ werden. Das birgt viel Potenzial für...
Gesundes Frühstück und Desserts
…warmes Frühstück in der kalten Jahreszeit, im Handumdrehen und einfach lekker. Suchst du noch ein gesundes Dessert für die Festtage, ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe und dafür noch jede Menge wertvolle Nährstoffe? Dann bist du hier richtig. Wir kochen...
Ostermenü vegetarisch
Vegetarisches Ostermenü Mein Ostergeschenk für Dich Da ich in diesem Frühjahr keinen Oster Kochkurs anbieten kann (Veranstaltungsverbot wegen Corona), habe ich mich am letzten Wochenende schon einmal kreativ auf Ostern eingestimmt. Aus frischen Zutaten von einem...