Was ist Ayurveda?
„Gesundheit gibt es nicht im Handel, sondern nur durch Lebenswandel“
– Sebastian Kneipp –
Ayurveda ist die Kunst, gesund zu leben und sanft zu heilen. Ein Kernziel dieser über 2500 Jahre alten indischen Gesundheitslehre ist die Förderung und Erhaltung der Gesundheit, um unser Leben auch im Alter noch freudvoll geniessen zu können.
Auch wenn der Name exotisch klingen mag; Ayurveda ist zeitlos und universell anwendbar. Er beruht auf Erfahrungen und Beobachtungen der Natur und in welcher Weise der Mensch von ihr abhängt und beeinflusst wird. Diese Rhythmen und Gesetzmässigkeiten spielen sich in jedem Teil der Welt ab: Wechsel von Tag und Nacht, Jahreszeiten, Lebensphasen – jeder Mensch hat seine biologische Uhr. Unbemerkt leistet unser Körper, ganz ähnlich wie die Natur, ständig eine Ausgleichsarbeit, im Bestreben, das Gleichgewicht und die Harmonie aufrechtzuerhalten.
Die Lehren des Ayurveda sind logisch und nachvollziehbar. Sie beinhalten ein klares System von Konzepten und Prinzipien. Er kennt viele Antworten, wie wir mit einfach anzuwendenden Massnahmen zu mehr Wohlbefinden gelangen können. Sind Sie bereit?
Gesundheits- & Ernährungsberatung
Ayurveda ist Prävention und Therapie. Dinge, die man vernachlässigt werden immer schlechter. Im Ayurveda achten wir besonders auf die ersten Signale wie zum Beispiel: Verdauungsbeschwerden, Gewichtsveränderungen, Schlafstörungen, Energie- und Antriebslosigkeit, Immunschwäche, Stimmungsschwankungen, Hautirritationen, Unverträglichkeiten, Menstruationsbeschwerden, Beschwerden in den Wechseljahren.
Schon kleine Veränderungen Ihrer Ernährungsgewohnheiten und Lebensführung können Sie wieder in die „richtige Spur bringen“.
Kochschule & Fachvorträge
Entdecken Sie die einzigartige Vielfalt einer schmackhaften, vollwertigen, gesunden und kreativen Kochweise. Lernen Sie, wie sich Kräuter & Gewürze mit unseren einheimischen, saisonalen und frischen Zutaten harmonisch verbinden lassen und zu einem besonderen Geschmackserlebnis werden. Fühlen Sie sich nach dem Essen leicht, ausgeglichen und voller neuer Energie. In den Kochkursen erfahren Sie ausserdem, wie die Nahrung auf unsere Verdauungskraft, Leistungsfähigkeit und Ausgeglichenheit wirkt. Rezepte und Tipps, wie Sie Ihre Gesundheit stärken und zu mehr Gleichgewicht und Vitalität gelangen, erhalten Sie im jeweiligen Skript.
Beratung für Seminarhäuser & Gastronomie
Möchten Sie Ihren Gästen erstklassige Qualität bieten? Legen Sie Wert auf regionale hochwertige Produkte und wollen mit einer reichhaltigen, schmackhaften & ansprechenden vegetarischen Küche trumpfen? Gerne zeige ich ihnen, wie Sie aus hochwertigen und natürlichen Zutaten köstliche, wohltuende Gerichte zaubern und Ihre Gäste begeistern können.