von Fleur_Wend | Frühjahr, Hauptgang, Rezepte
Mangold Spinat an Kokosrahm Frisches Frühjahrsgemüse Am Ende der Wintersaison sehnen wir uns wieder nach anderen Geschmäckern. Ich kann es immer kaum erwarten, bis endlich wieder frischer Spinat und Mangold (oder auch als Krautstiel in der Schweiz bekannt) auf dem...
von Fleur_Wend | Bärlauch spezial, Beilage, Frühjahr, Hauptgang, Rezepte
Spargel Risotto mit Bärlauch Einfach und schnell zubereitet Besonders der grüne Spargel lässt sich schnell und einfach zubereiten. Er muss nicht wie der weisse Spargel geschält werden und hat einen intensiven, herzhaften Geschmack. Er ist reich an Vitamin C, Eiweiss...
von Fleur_Wend | Bärlauch spezial, Beilage, Frühjahr, Rezepte
Bärlauch Bällchen Frische Wildkräuter für unsere Gesundheit Endlich wächst er wieder, der Bärlauch. Neben anderen Wilkräutern wie Brennessel und Löwenzahn findet man ihn schon zu Beginn des Frühjahrs auf Wiesen und in Wäldern. Man kann ihn „förmlich riechen“, sieht...
von Fleur_Wend | Bärlauch spezial, Chutney, Rezepte
Bärlauch-Pesto Frische Wildkräuter für die Gesundheit Endlich wächst er wieder, der Bärlauch. Neben anderen Wilkräutern wie Brennnessel und Löwenzahn findet man ihn schon zu Beginn des Frühjahrs auf Wiesen und in Wäldern. Man kann ihn „förmlich riechen“,...
